Le maïs est riche en fibres, favorisant une bonne digestion, et en antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire. Il est également une excellente source de vitamines essentielles, comme la vitamine B et le folate, contribuant à une meilleure santé générale.
Le riz est riche en glucides, fournissant une source d'énergie durable. Il est également une bonne source de vitamines du groupe B, notamment la thiamine et la niacine, qui soutiennent le métabolisme et la santé nerveuse. De plus, le riz contient des minéraux essentiels comme le magnésium et le phosphore, contribuant à la solidité des os et à la santé cellulaire.
Le mil est riche en fibres, favorisant une digestion saine et régulière. Il est également une excellente source de magnésium, qui aide à maintenir la santé cardiaque et musculaire. En outre, le mil contient des vitamines du groupe B, comme la niacine et la riboflavine, essentielles pour le métabolisme énergétique. Ce grain est également riche en antioxydants, contribuant à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre les dommages.
Les haricots sont riches en fibres, aidant à maintenir une digestion saine et à réguler le taux de sucre dans le sang. Ils sont également une excellente source de protéines végétales, essentielles pour la croissance et la réparation des tissus. En outre, les haricots contiennent des vitamines du groupe B, comme la folate, qui est cruciale pour la santé cellulaire. Ils sont également riches en minéraux tels que le fer, le magnésium et le potassium, qui soutiennent diverses fonctions corporelles, y compris la santé cardiaque et la formation des globules rouges.